Texto y fotografías Doménica Sosa
Se han considerado alternativas sustentables para la fabricación de insumos arquitectónicos, automovilísticos o textiles; sin embargo, se ha prestado poca atención al micelio del hongo. El micelio es el crecimiento vegetativo del hongo, es decir, se encuentra en los filamentos de las raíces y puede ser procesado para formar un material sólido, que se usará para una variedad de propósitos. Cabe mencionar que el hongo es un organismo vital para la formación de ecosistemas; provee nutrientes a los suelos en su descomposición, combate bacterias y también es alimento para algunos animales. Incluso, para el micólogo y autor americano Paul Stamets, los micelios “son los grandes recicladores del planeta y la especie de vanguardia en la restauración de hábitats”.
Asimismo, estos filamentos interconectados tienen el potencial de convertirse en una gran solución ambiental para reemplazar el plástico.
