Por Gonzalo Dávila Trueba.
Ilustración: Camilo Pazmiño.
Edición 463-Diciembre 2020.
“¡Oh gran señora, digna de veneración!/ ¡Qué oronda viene y qué bella!/ ¡Qué través y enjundia tiene!/ Paréceme, Inés, que viene/ para que demos en ella”.
Qué estampa y sabor tendría aquella morcilla para haber sido acreedora de este poema que Baltasar de Alcázar escribiera en su época, allá por el año de 1570. Es por cierto un antiquísimo y bien merecido reconocimiento.
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