Diners 462 - noviembre 2020.
Fotografías: Shutterstock
La ganadería se encuentra entre las actividades humanas que producen más gases contaminantes. Sin embargo, no es la única pues existen otras acciones nocivas para el medioambiente cuyas consecuencias se podrían evitar con políticas de sostenibilidad y reciclaje.
¿Nos preocupa el medioambiente? Seguro que nos gusta pensar que así es, pero no cabe duda de que no queremos renunciar a nuestras comodidades del mundo contemporáneo (a pesar de que sean contaminantes) y en cuanto tenemos la ocasión buscamos un culpable para achacarle responsabilidades. En el caso del calentamiento global, por ejemplo, se ha buscado un “cabeza de turco”, que es la ganadería.
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